Para esta receta vas a necesitar

1 paquete de pasta tipo espirales o tiburón
1 bote de nata líquida para cocinar
2 cebollas medianas en cuadraditos
250 gr de panceta curada
Aceite de oliva
Trufa negra (la cantidad que te guste)

Preparación

Para preparar este plato, cuece la pasta siguiendo las indicaciones del paquete junto con un poco de sal.
Saltea en un poco de aceite de oliva la cebolla. Cuando esté transparente, 5 minutos, añade la panceta en cubitos y saltea hasta que empiece a dorarse. Al final añade la nata y remueve durante 2 o 4 minutos. Termina añadiendo trufa rallada a la salsa.

Mezcla la salsa con las pasta y sirve inmediatamente.